- Упътване към новата версия
- |
-
Чети Actualno.com през
-
Търси в новини
Търси в галерии
Във Варна откриха дни на френската кухня
Направена бе демонстрация как се приготвя една от типичните френски закуски - палачинка. Снимка: БГНЕС
Френският посланик н.пр. Етиен дьо Понсен откри дните на френската кухня в супермаркет "Пикадили Център" във Варна. Специален гост бе и експертът по ресторантьорство Седрик Лавиал.
Според думите му организирането на едно тържество е наука, а най-важният елемент в нея е храната. Направена бе демонстрация как се приготвя една от типичните френски закуски - палачинка.
Представена бе рецептата на н.пр. Понсен за приготвяне на сос "Рокфор". Всички посетители на "Пикадили" могат да участват в томбола, като голямата награда е екскурзия до Париж за двама.
Част от наградите също са шампанско "Дом Периньон", уред за приготвяне на фондю, уреди за барбекю, както и френско вино.
Представители на франкофонската общност коментираха, че французите обичат да готвят с изящество, което превръща кулинарното майсторство в изкуство и във важна част от живота.
Използва се много риба, основно морска, стриди, миди, раци, охлюви. Преобладава нетлъсто месо, активно са застъпени аспержи, маруля, домати и грах.
Месата и плънките често се приготвят с гъби или с трюфели. Водещ продукт в кулинарната традиция е сиренето, което е и любим десерт.
Друга отличителна черта на френската кухня е използването на вино при готвенето.

1
Коментирай
още от БЪЛГАРИЯ
Николай Ненков: Не трябва да "се реже живо месо"
Стягане на коланите има, но ако има такива допълнителни антикризисни мерки, това е "рязане на живо месо", заяви в предаването "Денят започва" на БНТ ...
5-ма министри отговарят на депутатски въпроси
В Народното събрание ще се проведе парламентарен контрол, предаде КРОСС. Очаква се на въпросите на депутати да отговарят вицепремиерът Симеон Дянков, ...
Мъж се задави с кебапче и изпадна в клинична смърт
57-годишният Крум Борисов от Благоевград изпадна в клинична смърт, след като се задави с кебапче по време на купон с приятели. Той оцеля благодарение ...
Борисов обеща: Няма да пипаме пенсиите и парите на майките!
Премиерът Бойко Борисов коментира евентуалните антикризистни мерки. Той бе категоричен, че правителството няма да посегне на пенсиите и те няма да ...
Меглена Кунева с номинация за наградите LeaderSHE International Awards
За първи път в петгодишната история на наградата за жени-лидери LeaderSHE International Awards, България ще има своите номинации в категориите ...