Великденските козунаци, които ще започнат да излизат на пазара от утре, ще се продават на цени 4.50 - 5 лв. за килограм, съобщи председателят на Асоциацията на хлебопроизводителите и сладкарите Георги Попов пред bTV.

Според него увеличението е с 1.50 лв. спрямо миналата година, което представлява повишение с 50%.

"Доста сериозно е покачването, защото миналата година цената на брашното по това време беше в рамките на около 400 лв. за тон, а в момента е около 800 лв.", каза Попов.

Той беше предпазлив в прогнозите си за цената на хляба след излизането на новата реколта зърно на пазара.

"Първоначалните прогнози са за около 350 лв. на тон пшеница, което означава, че хлябът при реални пазарни условия би трябвало да струва в рамките на около 1.40 - 1.50 лв. за килограм от масовия тип хляб", каза браншовикът.

Той обаче допълни, че след като изтекат септемврийските понижения на пшеницата, зърното отново ще тръгне нагоре, тъй като не само биогоривата, но и редица други фактори оказват съществено влияние.

"Например досега в цените на тези продукти ние не включвахме като основно перо разхода на енергия за приготвянето му и това бе минимален процент от стойността на продукта.

Сега с повишаването на цената на горивата, този разход започва да се усеща все повече и повече", каза той.

Така според него песимистичните прогнози са до края на годината хлябът да струва повече от 1.60 лв./кг.

1