Според хлебопроизводителите всеки хляб, по-евтин от 0.90 лв., е съмнителен

    

Всеки хляб от 700 грама, тип "Добруджа", който има производствена цена по-ниска от 0.80 лв. и продажна - под 0.90 лв., е произведен от фирми, работещи в сферата на сивата икономика.

Това заявиха от Федерацията на хлебопроизводителите и сладкарите в България (ФХСБ).

Според тях максимално допустимата производствена цена на хляба е 1 лв., а търговската надценка - между 10 и 20%.

"За съжаление последните няколко години бяхме притиснати от изискването на ЕС за въвеждане на системи за безопасно производство и 10% от фирмите в бранша престанаха да работят", заяви Димитър Людиев, председател на ФХСБ.

През последната година обаче хлебопроизводителите са били изненадани от втори натиск - цената на брашното, която от 300 лв. за тон скочи на 800 лв. Това е довело до оттегляне от пазара на още 30% от фирмите.

В увеличението на цените от 0.25 лв. средно, което сега наблюдаваме, е включен само ръстът на цената на брашното, но не и увеличението на цената на тока, дизела, работните заплати, обясни Людиев.

Според него реалната цена на хляба в търговската мрежа е около и над 1 лв. Това гарантира добро качество на продукта, платени данъци на фирмата- производител и осигуровки на работниците.

В Германия най-евтиният хляб е 1.1 евро, а заплатите на хлебопроизводителите са 2000-3000 евро, посочи Людиев. В Македония заплатите са 800 евро, в Сърбия - 1000 евро.

Много от нашите работници си търсят работа в Европейския съюз. А ние трябва да обучаваме и наемаме работници от Китай и Молдова, каза Людиев. Скоро ще трябва да минем на ориз, пошегува се председателят на федерацията.

По груби изчисления около 50% от фирмите в бранша са принудени да работят в сивия сектор, като започват да крият данъците си, не плащат осигуровки на работниците си. Във федерацията членуват 600 фирми, а общо в страната те са около 4500.